OLAHAN UBI UNGU ANTI GAGAL
Long weekend, kebetulan senin off-day dan selasa kalender merah. Mau liburan juga tanggung, enaknya full istirahat di rumah, matikan gadget, nonton tv seharian sama ngemil, enak kali yaaa. Lihat di dapur ada stok samarenda , ubi jalar ungu. Digoreng udah, direbus juga udah, enaknya di bikin apa lagi ya? Buka-buka catatan resep lama, hasil berguru pada mama tercinta, ada deh beberapa resep mudah anti gagal yang bisa dieksekusi. PUDDING UBI Bahan-bahan; 1 ubi ungu kira-kira 250 gram atau sebesar kepalan tangan 3 sendok makan Krimer / susu kental manis 1 bungkus agar-agar plain 200 ml santan instan 100 gram gula pasir Garam secukupnya 600 ml air Cara membuat; Ubi ungu yang sudah dikukus, dihaluskan hingga lembut. Tuang air kedalam panci, masukan semua bahan lainnya dan aduk rata. Panaskan panci berisi bahan, siatas kompor dengan api kecil, aduk sampai mendidih. Angkat dan diamkan sampai uap hilang, kemudian tuangkan kedalam cetakan. Jika sudah dingin bisa di simpan dalam lemari es. O...